Tumis Genjer Teri Pedas
Bahan:
1 ikat genjer, potong sesuai selera
1 ons ikan teri, belah dua lalu cuci bersih...
5 siung bawang merah, diiris tipis
3 butir bawang putih, diiris tipis
10 buah cabe rawit, iris tipis
10 buah cabe keriting, tumbuk kasar
1 buah tomat, potong dadu
1/2 sdt garam halus dan 1/2 sdm garam kasar
1/4 sdt gula pasir
sedikit air
minyak untuk menumis
Cara membuat:
campurkan potongan genjer yang sudah dicuci dengan 1/2 sdm garam kasar, lalu remas-remas sampai lembut, buang air nya.
goreng ikan teri sampai garing.
tumis bawang merah,bawang putih hingga harum.
Masukkan cabe merah keriting, cabe rawit, ikan teri, dan tomat. Aduk sampai layu.
Tambahkan genjer, masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
Bahan:
1 ikat genjer, potong sesuai selera
1 ons ikan teri, belah dua lalu cuci bersih...
5 siung bawang merah, diiris tipis
3 butir bawang putih, diiris tipis
10 buah cabe rawit, iris tipis
10 buah cabe keriting, tumbuk kasar
1 buah tomat, potong dadu
1/2 sdt garam halus dan 1/2 sdm garam kasar
1/4 sdt gula pasir
sedikit air
minyak untuk menumis
Cara membuat:
campurkan potongan genjer yang sudah dicuci dengan 1/2 sdm garam kasar, lalu remas-remas sampai lembut, buang air nya.
goreng ikan teri sampai garing.
tumis bawang merah,bawang putih hingga harum.
Masukkan cabe merah keriting, cabe rawit, ikan teri, dan tomat. Aduk sampai layu.
Tambahkan genjer, masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
EmoticonEmoticon