TAHU ISI UDANG
Bahan :
15 buah tahu pong, goreng berkulit, keluarkan isinya, haluskan...
150 gram udang giling
1 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telur
4 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis, Aduk Rata :
150 gram tepung beras
1 sendok makan maizena
200 ml air
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara membuat :
- Campur isi tahu pong, udang giling, bawang putih, telur, tepung sagu, garam, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk rata. Masukkan kembali ke dalam kulit tahu pong.
- Celup tahu ke bahan pelapis.
- Goreng di atas api sedang hingga matang.
EmoticonEmoticon