Mie Goreng Seafood Pedas
Anda penggemar seafood dan suka mie? Sebaiknya anda mecoba resep yang satu ini. Dijamin rasanya tidak akan kalah dengan mie goreng seafood buatan restoran, dan cara membuatnya pun cukup mudah.
Bahan:...
200 gram mie kuning kering, rebus dalam air mendidih, tiriskan
1 sdm kecap manis
150 gram udang, buang kepala dan kulitnya
5 buah bakso ikan, iris sesuai selera
1 butir telur, buat orak arik
50 gram wortel, iris tipis memanjang
1 buah tomat, potong kotak
3 batang caisim, iris sesuai selera
1/2 sdm kecap asin
2 sdm saus sambal
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, potong miring
100 ml air
Bumbu Yang Dihaluskan:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ebi kering
3 buah cabai keriting
3 buah cabai rawit merah
1/2 sdt terasi goreng
Cara Membuat:
1. Lumuri mie yang sudah dingin dengan kecap manis.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan telur orak-arik, bakso ikan, wortel, tomat dan caisim. Tumis hingga sayuran layu.
4. Tambahkan air, dan aduk bumbu hingga air meresap.
5. Masukkan mie, kecap asin, saus sambal, garam dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan rata.
6. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan aduk hingga rata.
7. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
8. Sajikan selagi hangat
Anda penggemar seafood dan suka mie? Sebaiknya anda mecoba resep yang satu ini. Dijamin rasanya tidak akan kalah dengan mie goreng seafood buatan restoran, dan cara membuatnya pun cukup mudah.
Bahan:...
200 gram mie kuning kering, rebus dalam air mendidih, tiriskan
1 sdm kecap manis
150 gram udang, buang kepala dan kulitnya
5 buah bakso ikan, iris sesuai selera
1 butir telur, buat orak arik
50 gram wortel, iris tipis memanjang
1 buah tomat, potong kotak
3 batang caisim, iris sesuai selera
1/2 sdm kecap asin
2 sdm saus sambal
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, potong miring
100 ml air
Bumbu Yang Dihaluskan:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ebi kering
3 buah cabai keriting
3 buah cabai rawit merah
1/2 sdt terasi goreng
Cara Membuat:
1. Lumuri mie yang sudah dingin dengan kecap manis.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan telur orak-arik, bakso ikan, wortel, tomat dan caisim. Tumis hingga sayuran layu.
4. Tambahkan air, dan aduk bumbu hingga air meresap.
5. Masukkan mie, kecap asin, saus sambal, garam dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan rata.
6. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan aduk hingga rata.
7. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
8. Sajikan selagi hangat
EmoticonEmoticon