Bahan :
500 gram tahu cina dipotong kotak 2 cm, digoreng berkulit...
150 gram udang api kecil, dibuang kepala, dikerat punggung
300 gram labu siam, diiris korek api
5 butir bawang merah, diiris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
2 buah cabai merah, dipotong 1 cm
2 buah cabai hijau, dipotong-potong 1 cm
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat :
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau sampai matang. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan labu siam dan tahu. Aduk hingga layu.
- Masukkan saus tiram, kecap, merica, dan garam. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk hingga meresap.
EmoticonEmoticon