TAHU MASAK SANTAN KUCAI
Bahan :
10 buah tahu kulit segitiga...
5 butir bawang merah, diris tipis
3 siung bawang putih, diriis tipis
1 lembar daun salam
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang kasar
2 buah cabai rawit merah, dicincang kasar
5 tangkai kucai, dipotong 2 cm
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat :
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.
- Tambahkan tahu kulit, kucai, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang santan. Aduk rata. Masak sampai matang dan sedikit berkuah.
EmoticonEmoticon