Bahan :
10 buah tahu kotak kulit...
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, ambil putihya, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulangnnya
5 buah blimbing sayur, potong bulat
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
750 ml air
2 sendok teh minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar :
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
Cara membuat :
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai harum. Tambahkan tahu dan blimbing. Aduk rata.
- Masukkan garam, merica, dan air. Aduk sampai matang.
EmoticonEmoticon