Ikan Gurame Goreng Rica- rica
Bahan/ bumbu
1 ekor ikan gurame, fillet, potong bentuk dadu...
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
100 gram tepung beras
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimarkan
1 batang serai, dimarkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
75 ml minyak goreng untuk menumis
minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu Tumbuk Kasar
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
1 buah tomat merah
Cara membuat Masakan Ikan Gurame Goreng Rica- rica Enak dan Praktis
Cara memasak
Yang pertama dilakukan adalah menucui ikan gurame hingga bersih, selanjutnya lumuri dengan air jeruk nipis dan juga garam, diamkan sebentar, lalu gulingkan pada tepung beras yang sudah disediakan pada mangkuk.
Nyalakan api sedang, kemudian panaskan minyak goreng lalu goreng ikan gurame hingga matang, kemudian tiriskan.
Selanjutnya panaskan minyak untuk menumis, lalu tambahkan bumbu bahan kasar, lalu daun salam, lengkuas dan juga serai, aduk hingga tercium aroma harum, setelah itu masukan ikan gurame goreng, aduk kembali hingga rata.
Selanjtnya tambahkan garam, gula pasir dan juga air, lalu masak ikan gurame hingga bumbunya meresap dan matang.
Ikan gurame goreng rica-rica siap disajikan bersama dengan hangatnya nasi putih.
Bahan/ bumbu
1 ekor ikan gurame, fillet, potong bentuk dadu...
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
100 gram tepung beras
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimarkan
1 batang serai, dimarkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
75 ml minyak goreng untuk menumis
minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu Tumbuk Kasar
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
1 buah tomat merah
Cara membuat Masakan Ikan Gurame Goreng Rica- rica Enak dan Praktis
Cara memasak
Yang pertama dilakukan adalah menucui ikan gurame hingga bersih, selanjutnya lumuri dengan air jeruk nipis dan juga garam, diamkan sebentar, lalu gulingkan pada tepung beras yang sudah disediakan pada mangkuk.
Nyalakan api sedang, kemudian panaskan minyak goreng lalu goreng ikan gurame hingga matang, kemudian tiriskan.
Selanjutnya panaskan minyak untuk menumis, lalu tambahkan bumbu bahan kasar, lalu daun salam, lengkuas dan juga serai, aduk hingga tercium aroma harum, setelah itu masukan ikan gurame goreng, aduk kembali hingga rata.
Selanjtnya tambahkan garam, gula pasir dan juga air, lalu masak ikan gurame hingga bumbunya meresap dan matang.
Ikan gurame goreng rica-rica siap disajikan bersama dengan hangatnya nasi putih.
EmoticonEmoticon