SAMBAL GORENG PETE TERONG
Bahan-bahan
2 bh terong ungu, potong2 dan goreng
2 papan pete yg tua, kupas kulit nya
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdm saos tiram
1/2 sdt penyedap
1/2 sdt lada bubuk
bumbu dihaluskan:
5 bh cabe rawit merah
10 bh cabe merah keriting
1 ruas jari jahe
1 bh tomat merah
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
+
Langkah
tumis bumbu halus sampai harum
masukan semua bahan dan bumbu yg lainnya, aduk2
tes icip, jika sudah pas rasanya, matikan api, siap disajikan
EmoticonEmoticon