Oseng-oseng terong
Bahan-bahan
250 gram terong lalap yg bulat
5 lonjor kacang panjang
25 gram teri di goreng
Bumbu ulek kasar:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih sesuai selera cabe (pedas lebih enyak)
1/4 sdt terasi
secukupnya gula dan garam
minyak goreng buat menumis
+
Langkah
Potong/iris terong kecil2,kacang panjang di potong2 cuci bersih,sisihkan
+
Ulek kasar bumbu kemudian tumis hingga matang dan wangi masukkan terong dan kacang panjang tambahkan gula dan garam aduk periksa rasanya masak hingga matang. sesaat sebelum diangkat masukkan teri yang telah digoreng aduk hingga rata,angkat lalu sajikan.
Bahan-bahan
250 gram terong lalap yg bulat
5 lonjor kacang panjang
25 gram teri di goreng
Bumbu ulek kasar:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih sesuai selera cabe (pedas lebih enyak)
1/4 sdt terasi
secukupnya gula dan garam
minyak goreng buat menumis
+
Langkah
Potong/iris terong kecil2,kacang panjang di potong2 cuci bersih,sisihkan
+
Ulek kasar bumbu kemudian tumis hingga matang dan wangi masukkan terong dan kacang panjang tambahkan gula dan garam aduk periksa rasanya masak hingga matang. sesaat sebelum diangkat masukkan teri yang telah digoreng aduk hingga rata,angkat lalu sajikan.
EmoticonEmoticon