Nasi Bakar Jengkol
Pusing juga ya ad nasi dingin (nasi sisa)
Masi ad lauk sisa juga.
Dibikin nasgore bosen. Jadi deh coba bikin naai bakar.
Ennaakkk
Bahan-bahan:
jengkol sambal (sayur sisa)
2 piring nasi (nasi sisa)
daun pisang
lidi
bumbu halus :
2 bh bawang merah
1 siung bawangputih
15 bh cabe rawit merah
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 bh kemiri
secukupnya garam, gula
secukupnya Lada bubuk
1/2 sdt saos tiram
1 sdm margarin utk menumis
Langkah:
Panaskan margarin.
Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
Masukkan nasi.
Tambahkan garam, gula, lada bubuk, saos tiram
Aduk hingga tercampur rata.
Cicipi.
Angkat. Tuang ke mangkok besar.
Sisihkan.
Panaskan alat bakar batu.
Siapkan 2 lembar daun pisang (ditumpuk) masukkan nasi. masukkan jengkol sambal diatasnya. Bungkus dan sematkan lidi di kedua ujungnya.
Lakukan hingga habis.
Kemudian bakar hingga daun pisang layu/kehitaman.
Angkat.
Sajikan.
EmoticonEmoticon