Sus Kering
Bahan :
100 gram Margarin
250 ml air
½ sendok the garam
125 gram tepung terigu protein sedang
3 butir telur
1 sendokteh backing powder double acting
Bahan isi : dark cooking coklat secukupnya, lelehkan
Cara Membuat :
Rebus air, margarine dan garam sambil diaduk sampai mendidih.Matikan api. tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata, nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
Masukkan telur satu persatu dan backing powder sambildi kocok rata. Masukkan dalam kantung plastic segitiga.semprot adonan dengan spuit kerang di loyang yang di oles tipis margarine. Oven 20 menit dengan suhu 200 c, stelah itu turunkan suhunya jadi 150 c ,oven lagi 20 menit. Tusuk salah satu sisi dengan tusuk gigi, lalu semprot dengan DCC yang sudah di lelehkan.
EmoticonEmoticon