Nasi Bakar Ebi Sambel Pete
ketagihan makan nasi bakar di salah satu mall, akhirnya punya ide kreatif buat coba bikin sendiri, alhasil jadinya memuaskan dan rasanya pas
Bahan-bahan:
1 piring besar nasi yang sudah matang
100 gram ebi
1 sisir petai
1 ikat daun kemangi
bahan untuk bumbu:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe rawit merah
3 buah cabe merah keriting
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1 batang daun bawang
secukupnya bawang bombay
daun pisang secukupnya untuk membungkus
Langkah
siapkan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, jahe, lengkuas ulek semua bahan, tambahkan garam
+
tumis semua bumbu ulekan tadi, setelah itu masukan potongan petai, sereh dan daun bawang, garam, penyedap rasa aduk rata hingga harum, angkat dah sisihkan
+
siapkan daun pisang, ambil nasi, masukkan bumbu di atas, masukkan ebi dan daun kemangi bungkus dan bentuk lonjong seperti lontong.
+
setelah itu panggang di atas teplon yang sudah panas, hingga daun pisang berbunyi kress, dan bau harum dari aroma nasi. sajikan selagi hangat...
EmoticonEmoticon