Ikan Teri Manis asam
Bahan dan Bumbu
200 gram ikan teri...
100 gram kacang tanah
3 siung bawang putih, diiris-iris
5 buah bawang merah, diiris-iris
2 lembar daun salam
1 sdt air asam
Garam secukupnya
gula pasir secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
Cara Membuat Ikan Teri Asam Manis Rumahan yang Sederhana dan Mudah
Cara memasak
Yang pertama adalah mebersihkan ikan teri, kemudian bersihkan pula kacang tanah.
Setelah itu panaskan minyak goreng, lalu goreng terlebih dahulu ikan teri sampai matang, kemudian disusul menggoreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan.
Setrelah itu panaskan kembali minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan juga bawang merah sampai harum, kemudian tambahkan bahan bumbu halus serta daun salam, aduk hingga bumbu matang.
Setelah itu masukan ikan teri yang sudah digoreng sebelumnya, kemudian masukan pula kacang tanah, lalu aduk hingga merata.
Kemudian tambahkan bahan bumbu berupa garam, dan gula lalu disusul dengan air asam, aduk kembali sampai rata dan matang.
Angkat dan siap disajikan.
EmoticonEmoticon